Ordu Gastronomiyi Ekonomik Değere Dönüştürmek İstiyor
Karadeniz’in güçlü mutfak kültürlerinden biri olan Ordu gastronomisi, yerel kalkınma ve gastronomi ekonomisi perspektifiyle ele alınacak bir buluşmaya hazırlanıyor. Ordu Ticaret ve Sanayi Odası’nın Altınordu Belediyesi ve Ordu Büyükşehir Belediyesi iş birliğinde düzenlenecek “Köklerden Geleceğe – Ordu Gastronomi Buluşması”, 4 Nisan 2026 tarihinde Taşbaşı Kilisesi Sanat Alanı’nda gerçekleştirilecek.
16 Mart 2026 - 17:08 - Güncelleme: 16 Mart 2026 - 17:13
“Ordu’dan İlham – Gastronomide Yeni Ufuklar” temasıyla düzenlenecek etkinlikte, gastronomi bir mutfak kültürü olarak değil, aynı zamanda şehir ekonomisi, turizm ve yerel üretim zincirinin önemli bir parçası olarak ele alınacak.
Karadeniz’in doğal zenginliği ile şekillenen yaylaların doğal ürünleri, kıyı balıkçılığı, yabani ot geleneği ve bölgenin en önemli tarımsal ürünü olan fındık, Ordu mutfağının karakterini oluşturan temel unsurlar arasında yer alıyor. Bu zengin mutfak kültürünün turizm ve ekonomi ile daha güçlü bir bağ kurması amacıyla düzenlenen buluşma, gastronominin bölgesel kalkınmadaki rolünü de gündeme taşıyacak.
Etkinlikte düzenlenecek söyleşi ve panel oturumlarında, yerel ürünlerin katma değeri, gastronomi turizminin şehir ekonomisine katkısı ve gastronominin bir destinasyon markası oluşturmadaki rolü ele alınacak. Ordu’nun gastronomi potansiyelinin ulusal ölçekte daha görünür hale getirilmesi ve yerel üretim ile gastronomi sektörü arasında güçlü bir bağ kurulması hedefleniyor.
Karadeniz’in doğal zenginliği ile şekillenen yaylaların doğal ürünleri, kıyı balıkçılığı, yabani ot geleneği ve bölgenin en önemli tarımsal ürünü olan fındık, Ordu mutfağının karakterini oluşturan temel unsurlar arasında yer alıyor. Bu zengin mutfak kültürünün turizm ve ekonomi ile daha güçlü bir bağ kurması amacıyla düzenlenen buluşma, gastronominin bölgesel kalkınmadaki rolünü de gündeme taşıyacak.
Etkinlikte düzenlenecek söyleşi ve panel oturumlarında, yerel ürünlerin katma değeri, gastronomi turizminin şehir ekonomisine katkısı ve gastronominin bir destinasyon markası oluşturmadaki rolü ele alınacak. Ordu’nun gastronomi potansiyelinin ulusal ölçekte daha görünür hale getirilmesi ve yerel üretim ile gastronomi sektörü arasında güçlü bir bağ kurulması hedefleniyor.
FACEBOOK YORUMLAR